Kembali Ke Halaman Depan / Menu Utama List Resep Lainnya

Bagaimana Membuat Empal Gentong Cirebon yang Menggugah Selera

LEZAT, NIKMAT, MUDAH dan Anti GAGAL.

Empal Gentong Cirebon. We would like to show you a description here but the site won't allow us. Empal gentong is a traditional beef soup from the city of Cirebon in West Java, Indonesia. I'd like to think of this soup as the representative soto (traditional Indonesian soup) of Cirebon.

Empal Gentong Cirebon Kuahnya berwarna kekuningan serta menggunakan daging sapi sebagai isiannya. Cita rasanya gurih, sementara tekstur kuahnya kental karena menggunakan santan. Empal gentong juga bisa ditambah dengan jeroan seperti hati, usus, dan babat.

Lagi mencari inspirasi resep empal gentong cirebon yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal empal gentong cirebon yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari empal gentong cirebon, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan empal gentong cirebon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

We would like to show you a description here but the site won't allow us. Empal gentong is a traditional beef soup from the city of Cirebon in West Java, Indonesia. I'd like to think of this soup as the representative soto (traditional Indonesian soup) of Cirebon.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat empal gentong cirebon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Empal Gentong Cirebon menggunakan 25 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Empal Gentong Cirebon:

  1. Sediakan 350 gr Daging sapi.
  2. Ambil 1 batang serai,geprek.
  3. Gunakan 2 Lembar daun salam.
  4. Gunakan 2 Lembar daun jeruk.
  5. Ambil 1 ruas Lengkuas,geprek.
  6. Ambil 130 ml santan(me.2sachet kara).
  7. Gunakan 3 butir kapulaga.
  8. Ambil secukupnya Kayu manis.
  9. Gunakan 1 sdt garam.
  10. Sediakan 1 sdt gula pasir.
  11. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
  12. Ambil Bumbu Halus :.
  13. Siapkan 6 buah bawang merah.
  14. Siapkan 4 siung bawang putih.
  15. Siapkan 4 buah kemiri,sangrai.
  16. Ambil 1 ruas jahe,bakar.
  17. Sediakan 1 ruas kunyit,bakar.
  18. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk.
  19. Sediakan Pelengkap :.
  20. Sediakan 2 buah Tomat,potong jadi 8.
  21. Ambil Daun bawang,iris halus.
  22. Ambil 1 batang seledri,iris halus.
  23. Sediakan Bawang goreng.
  24. Ambil Jeruk nipis.
  25. Gunakan Sambal rawit.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Bubur jagung MPASI 12+ yang Sempurna By Resep Iana

Secara tradisional, empal gentong dimasak dengan kayu bakar. Empal gentong Cirebon paling enak selanjutnya adalah milik Hj Apud. Gerai ini sudah dikelola oleh tiga generasi dan makin tenar setelah salah satu acara televisi terkenal mereview hidangannya. Empal Gentong Hj Apud adalah pelopor empal asem yang kini banyak dijual di gerai-gerai lain.

Langkah-langkah menyiapkan Empal Gentong Cirebon:

  1. Rebus daging sapi hingga tekstur empuk lalu potong sesuai selera.sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus berserta serai,daun salam,daun jeruk,lengkuas,kayu manis,dan kapulaga.hingga harum dan tanak..
  3. Masukkan bumbu kedalam rebusan kuah daging lalu bumbui dengan gula,garam,kaldu bubuk.masak hingga bumbu meresap kedalam daging..
  4. Tambahkan santan dan aduk agar santan tidak pecah.dan masak hingga mendidih matang. lalu test rasa..
  5. Penyajian : masukkan potongan daging dalam mangkuk saji beri kuah panas tambahkan potongan tomat segar,taburi dengan daun bawang,seledri,bawang goreng beserta pelengkap irisan jeruk nipis,sambal rawit dan emping goreng.nikmati selagi hangat lebih nikmat😋selamat mencoba🙏.

Selain murah, empal gentong Hj Apud juga gerai yang lengkap menjual makanan khas cirebon lainnya seperti sate. Salah satu hidangan ikonik dari Cirebon adalah empal gentong. Daging berkuah santan mirip soto ini dimasak dalam panci tanah liat atau gentong. KOMPAS.com - Empal gentong adalah makanan khas Cirebon yang terbuat dari campuran daging dan jeroan sapi dalam kuah santan bumbu kuning. Baca juga: Resep Tahu Gejrot Cirebon, Bisa untuk Jualan Online Jika kamu rindu dengan rasa masakan ini, coba bikin sendiri di rumah karena cara membuat empal gentong tidak rumit.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat empal gentong cirebon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!


Resep lainnya :

  • Cara Sederhana Membuat Resep Sambal Cumi Pedas Fav Keluarga yang Lezat By Resep Iana
  • Bagaimana Menyiapkan Resep Lemper panggang isi ayam yang Enak By Resep Iana
  • Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Puding Coklat Beng beng Drink yang Lezat By Resep Iana
  • Bagaimana Membuat Resep Kacang telur manis yang Lezat By Resep Iana
  • Cara Sederhana Membuat Resep Ayam Kecap Kuah Kental yang Menggugah Selera By Resep Iana