Kembali Ke Halaman Depan / Menu Utama List Resep Lainnya

Bagaimana Membuat Empal Gentong Iga Sapi Anti Gagal

LEZAT, NIKMAT, MUDAH dan Anti GAGAL.

Empal Gentong Iga Sapi. Nemu resep ini di bukunya mba Endang JTT, dan langsung jadi favorit orang rumah. Resep asli menggunakan kambing, tapi saya sih isinya pakai bahan yg pas lagi ada dirumah aja hehe. Hari ini saya gunakan dua jenis daging, kisi atau sengkel dan iga sapi.

Empal Gentong Iga Sapi Ketemu resep eyang Puji yang kebetulan menang arisan recook, jadinya skalian. Empal Gentong; Kambing Guling; Kontak Kami; Search. Search for: Iga & Tulang Iga.

Sedang mencari ide resep empal gentong iga sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal empal gentong iga sapi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Nemu resep ini di bukunya mba Endang JTT, dan langsung jadi favorit orang rumah. Resep asli menggunakan kambing, tapi saya sih isinya pakai bahan yg pas lagi ada dirumah aja hehe. Hari ini saya gunakan dua jenis daging, kisi atau sengkel dan iga sapi.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari empal gentong iga sapi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan empal gentong iga sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah empal gentong iga sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Empal Gentong Iga Sapi memakai 22 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Empal Gentong Iga Sapi:

  1. Siapkan 700 gr iga sapi, cuci bersih.
  2. Ambil 2 lembar daun salam.
  3. Siapkan 2 lembar daun jeruk purut, buang tulangnya.
  4. Siapkan 1 batang serai, geprek.
  5. Siapkan 2 ruas jari lengkuas, geprek.
  6. Gunakan 1 sdt garam.
  7. Ambil 1 sdt kaldu bubuk/jamur.
  8. Sediakan 1/4 sdt merica bubuk.
  9. Gunakan 65 ml santan instan (sun kara).
  10. Sediakan 800 ml air (untuk merebus iga).
  11. Sediakan 2 sdm minyak goreng.
  12. Siapkan Bumbu halus :.
  13. Gunakan 6 butir bawang merah.
  14. Gunakan 4 siung bawang putih.
  15. Gunakan 4 cm kunyit.
  16. Siapkan 4 butir kemiri.
  17. Siapkan Pelengkap :.
  18. Siapkan 3 batang kucai, iris.
  19. Ambil 1 buah jeruk nipis, potong-potong.
  20. Sediakan Secukupnya bawang goreng.
  21. Gunakan Secukupnya cabe rawit iris.
  22. Sediakan Secukupnya acar timun wortel.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Putri salju pandan gurih dan garing yang Lezat Sekali By Resep Iana

Tulang Iga Sapi atau Rib adalah bagian daging sapi yang berasal dari daging di sekitar tulang iga atau tulang rusuk. Bagian ini termasuk dari delapan bagian utama daging sapi yang biasa dikonsumsi. KOMPAS.com - Empal gentong adalah makanan khas Cirebon yang terbuat dari campuran daging dan jeroan sapi dalam kuah santan bumbu kuning. Baca juga: Resep Tahu Gejrot Cirebon, Bisa untuk Jualan Online Jika kamu rindu dengan rasa masakan ini, coba bikin sendiri di rumah karena cara membuat empal gentong tidak rumit.

Langkah-langkah membuat Empal Gentong Iga Sapi:

  1. Rebus iga sapi hingga dagingnya empuk (saya pake panci presto). Saring kaldunya lalu masukkan lagi semuanya kedalam panci.
  2. Tuang tumisan kedalam rebusan iga. Beri garam dan kaldu bubuk lalu tambahkan santan. Masak hingga semua matang. Koreksi rasa.
  3. Angkat dan sajikan dengan pelengkapnya.

Chef Aguk Prasetiyo dari Hotel Santika Cirebon membagikan resep empal. Cari produk Lauk Pauk lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Menjual produk daging halal berkualitas ; daging sapi, daging kambing, daging domba , daging ayam, produk beku dan olahan daging siap saji seperti rendang, dendeng balado, dendeng lado hijau, soto padang , soto betawi, empal gentong dan kambing guling. Empal gentong (Carakan: ꦲꦼꦩ꧀ꦥꦭ꧀ ꦒꦼꦤ꧀ꦛꦺꦴꦁ aksara Sunda: ᮈᮙ᮪ᮕᮜ᮪ ᮍᮨᮔ᮪ᮒᮧᮀ) adalah makanan khas masyarakat Cirebon, Jawa Barat.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Empal Gentong Iga Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!


Resep lainnya :

  • Cara Sederhana Membuat Resep Banana Cake yang Enak By Resep Iana
  • Macam Mana Membuat Resep Banana cake (Chef Farah Queen) yang Bikin Ngiler By Resep Iana
  • Cara Mudah Membuat Resep Seblak Jamur enoki dan aneka frozenfood yang Sempurna By Resep Iana
  • Langkah Mudah untuk Membuat 78. Seblak Kuah yang Lezat
  • Cara Gampang Membuat Resep Kolak Pisang so simple 🍌 yang Sempurna By Resep Iana