Kembali Ke Halaman Depan / Menu Utama List Resep Lainnya

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Tahu Masak Cilacap Anti Gagal

LEZAT, NIKMAT, MUDAH dan Anti GAGAL.

Tahu Masak Cilacap. Makanan ini bs bikin seporsi / satu piringnya kenyang. Ngangenin selalu dg kota kelahiran q Cilacap. Bumbu kacang yg nikmat berbaur dg cabe rawit menggugah selera banget buat teman makan siang ato sore hari.

Tahu Masak Cilacap Sekilas wujud Tahu Masak mirip seperti Kupat Tahu ala Cirebon, namun tentunya dengan isian. Tahu Masak merupakan makanan yang terdiri tahu yang digoreng dengan minyak sedikit, kemudian tahu goreng tersebut dipotong-potong, setelah itu ditambahkan irisan kubis, kerupuk banggi, kupat, dan bumbu khas yang dicampur dengan kacang giling. Makanan yang satu ini memang dikenal enak untuk dinikmati oleh siapapun.

Sedang mencari inspirasi resep tahu masak cilacap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu masak cilacap yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Makanan ini bs bikin seporsi / satu piringnya kenyang. Ngangenin selalu dg kota kelahiran q Cilacap. Bumbu kacang yg nikmat berbaur dg cabe rawit menggugah selera banget buat teman makan siang ato sore hari.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu masak cilacap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tahu masak cilacap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu masak cilacap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tahu Masak Cilacap menggunakan 14 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tahu Masak Cilacap:

  1. Gunakan 2 potong tahu goreng siap pakai, potong potong.
  2. Sediakan 1 genggam tauge, cuci bersih.
  3. Gunakan 1 sdm ketimun iris, saya skip.
  4. Ambil 1 buah lontong, iris.
  5. Sediakan 1 genggam kerupuk merah, saya ganti kerupuk ikan/kerupuk bawang.
  6. Ambil 1 sdm bawang goreng untuk taburan.
  7. Sediakan Bahan Saus.
  8. Ambil 1/2 siung bawang putih.
  9. Gunakan 1.5 sdm kacang tanah goreng siap pakai.
  10. Siapkan 2 biji rawit hijau, resep asli pake rawit merah.
  11. Gunakan 1/6 sdt garam, atau sejumput garam.
  12. Gunakan 2 sdm gula merah, saya pake gula merah semut.
  13. Siapkan 2 sdm air asam jawa.
  14. Siapkan 2 sdm air matang hangat.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Resep Rendang Daging Sapi yang Enak Banget By Resep Iana

Tahu Masak Khas Cilacap Saat berada di Cilacap, Anda wajib untuk mencari dan mencoba kuliner tahu masak ini. Kuliner berupa hidangan menu tahu masak ini bisa Anda temukan di seluruh pasar tradisional Kabupaten Cilacap. Namanya memang tahu masak, yakni tahu yang digoreng matang dengan sedikit minyak, kemudian dicampurkan dengan ketupat. Ada makanan khas Cilacap Jawa Tengah yang bernama Tahu Masak.

Cara menyiapkan Tahu Masak Cilacap:

  1. Buat bahan sausnya, ulek bawang putih, cabe, garam lalu tambahkan gula merah, campur rata, tambahkan air asam jawa dan air hangat, koreksi rasa.
  2. Didihkan air, masukkan tauge yang sudah dicuci bersih selama 15 detik, angkat tiriskan lalu rendam air dingin.
  3. Penyajian per porsi, atur irisan lontong pada wadah saji, tata potongan tahu goreng, tauge, lalu siram dengan saus kacang, beri taburan bawang goreng dan kerupuk.

Tahu Masak ini persis dengan Kupat Tahu. Terdiri dari kubis, seledri, tahu, tempe, bakwa, dan sayuran lainnya. Lalu diberi tambahan sambal khas Cilacap, bukan sambal kacang. Tahu masak ternyata tahu goreng yang diberi sayur mayur, yang diberi irisan kubis dan seledri. Rasa tahu masak terasa gurih, asam pedas, dan manis.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tahu masak cilacap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!


Resep lainnya :

  • Cara Gampang Membuat Resep Bakwan Tahu + Sambal Cuka Bawang 😋💕👍🏻 yang Bikin Ngiler By Resep Iana
  • Cara Praktis Menyiapkan Resep Ayam Lada hitam (chiken blackpepper) yang Sempurna By Resep Iana
  • Cara Praktis Membuat Resep Cumi-Cumi Goreng Tepung yang Enak Banget By Resep Iana
  • Macam Mana Menyiapkan Resep Fluffy Omelette / telur dadar spesial yang Enak By Resep Iana
  • Cara Sederhana Membuat Resep Sapi Lada Hitam yang Lezat By Resep Iana