Kembali Ke Halaman Depan / Menu Utama List Resep Lainnya

Cara Gampang Menyiapkan Pempek Ikan yang Menggugah Selera

LEZAT, NIKMAT, MUDAH dan Anti GAGAL.

Pempek Ikan.

Pempek Ikan

Lagi mencari inspirasi resep pempek ikan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek ikan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek ikan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pempek ikan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pempek ikan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pempek Ikan memakai 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pempek Ikan:

  1. Siapkan 300 gr daging tenggiri (berat bersih).
  2. Ambil 1 butir telur.
  3. Siapkan 400 gr tepung sagu.
  4. Ambil 50 gr tepung terigu.
  5. Ambil 5 siung bawang putih, haluskan.
  6. Sediakan 1/2 sdt garam.
  7. Sediakan 1 sdt gula pasir.
  8. Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
  9. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
  10. Sediakan 250 ml air.
  11. Gunakan Kuah Cuko.
  12. Ambil 750 ml air.
  13. Siapkan 250 gr gula merah sisir.
  14. Sediakan 5 siung bawang putih, haluskan.
  15. Sediakan 1 sdm ebi, haluskan.
  16. Ambil 1 sdt garam.
  17. Gunakan 1 sdt cuka.
  18. Sediakan 1 sdm asam jawa.
  19. Siapkan secukupnya cabe rawit/keriting.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Nasi bakar ayam cincang kemangi yang Lezat Sekali By Resep Iana

Langkah-langkah membuat Pempek Ikan:

  1. Membuat biang : Campur bawang putih, garam, gula, merica, kaldu, terigu dan air sampai tercampur rata, lalu masak dengan api kecil sampai kental spt bubur sumsum, sisihkan.
  2. Setelah hangat campur biang dgn telur dan ikan, aduk rata. tambahkan tepung sagu sedikit demi sedikit, uleni sampai tercampur rata. jangan terlalu lama nguleni nya biar tidak keras.
  3. Bagi adonan 110 gr dan beri taburan tepung sagu pd tangan. bentuk lenjer memanjang / bulatkan dan bentuk lubang di tengah, isi dengan telur ayam, lalu tutup adonan, lakukan smp adonan habis (saya gak ditimbang asal aja, bentuknya juga g beraturan 😂).
  4. Didihkan air, lalu masukkan pempek yg sudah di bentuk. masak hingga mengambang, dan biarkan sekitar 10 mnt, agar telur benar² matang.
  5. Goreng pempek sampai matang, angkat dan potong², sajikan dengan kuah cuko (saya potong2 dulu baru goreng/sesuai selera).
  6. Kuah Cuko : rebus air, gula merah dan asam smp gula larut, lalu masukkan satu persatu bahan lainnya, aduk tunggu mendidih. Matikan api, koreksi rasa, saring cuko pd saringan halus, siram kan pd pempek.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pempek Ikan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!


Resep lainnya :

  • Cara Mudah Menyiapkan Resep Hotang Sederhana yang Bisa Manjain Lidah By Resep Iana
  • Langkah Mudah untuk Membuat Resep Bola-bola Coklat Ubi Ungu yang Lezat Sekali By Resep Iana
  • Langkah Mudah untuk Menyiapkan Kering Kentang Tempe bumbu Iris yang Enak
  • Cara Mudah Membuat Resep Ayam Kecap yang Lezat By Resep Iana
  • Cara Mudah Membuat Resep Donat Ubi Ungu yang Menggugah Selera By Resep Iana