Kembali Ke Halaman Depan / Menu Utama List Resep Lainnya

Resep Pempek Kulit Anti Gagal

LEZAT, NIKMAT, MUDAH dan Anti GAGAL.

Pempek Kulit. Lihat juga resep Pempek Kulit enak lainnya. Resep Pempek Kulit Gurih Crispy tapi Lembut. Berawal dari keinginan beli daging ikan gabus di pasar.

Pempek Kulit Ya, benar sekali bahwa bahan dasar utamanya adalah kulit ikan. Kulit yang digunakan bisa berasal dari kulit ikan belida atau tenggiri. Pempek jenis ini dikenal dengan sebutan pempek kulit.

Anda sedang mencari ide resep pempek kulit yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek kulit yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep Pempek Kulit enak lainnya. Resep Pempek Kulit Gurih Crispy tapi Lembut. Berawal dari keinginan beli daging ikan gabus di pasar.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek kulit, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pempek kulit enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pempek kulit sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pempek Kulit menggunakan 13 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pempek Kulit:

  1. Gunakan 75 gr kulit ikan tenggiri.
  2. Sediakan 175 gr daging ikan tenggiri.
  3. Ambil 4 siung bw merah.
  4. Ambil 2 siung bw putih.
  5. Siapkan 1 Putih telur.
  6. Ambil 1 sachet santan kental instan @65ml + 25 ml air = 90 ml.
  7. Gunakan 1 sdt kaldu jamur.
  8. Siapkan 1 sdt peres gula pasir.
  9. Ambil secukupnya Garam & lada.
  10. Ambil 1 sdm munjung tepung terigu.
  11. Siapkan 100 gr tepung sagu.
  12. Ambil Baluran : tepung sagu secukupnya.
  13. Sediakan Pelengkap : kuah cuko.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Cinnamon Pancake yang Enak Banget By Resep Iana

Karena menggunakan kulit ikan tenggiri, pempek kulit memiliki warna yang lebih gelap dari pempek biasanya, namun rasanya lebih gurih dan kenyal. Pempek ini juga tetap memerlukan daging ikan tenggiri dalam pembuatannya. Lihat juga resep Pempek Kulit Crispy Palembang enak lainnya. resep pempek kulit palembang asli Saat membuat pempek palembang kulit ikan pun dapat dimanfaatkan sebagai tambahan bahan untuk membuat sebuah pempek yang enak. Pempek kulit merupakan ragam pempek khas masyarakat Sumatera Selatan lainnya yang menjadi andalan kuliner daerah ini.

Cara membuat Pempek Kulit:

  1. Blender halus, ikan tenggiri + kulit, duo bawang, putih telur dan santan. Pindahkan ke bowl, campurkan sisa bahan lain, aduk rata. Ambil sedikit adonan, goreng utk koreksi rasanya.
  2. Panaskan minyak secukupnya, ambil 1 sdm adonan. Taruh diatas telapak tangan yg sdh dialasi plastik dan tepung sagu. Tipiskan sesuai selera sambil tangannya dilumuri sagu. Goreng 1/2 matang, angkat, lalu iris pempek. Goreng kembali hingga matang Note : jika ingin disimpan, cukup goreng pempek hingga 3/4 matang ya..Nanti tinggal digoreng lagi saat ingin disajikan.
  3. Sajikan pempek kulit dgn cocolan kuah cuko.

Pempek kulit: (Indonesian: skin pempek), fish-skin pempek, the dough is mixed with minced fish skin, as the result it has stronger fishy aroma and darker color. Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made of fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia. Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit. vinegar sauce), or just "cuko". Sometimes local people also eat the dish with yellow noodles and diced up cucumber to balance out the vinegar's sourness. KOMPAS.com - Kulit ikan bukan bahan utama dalam membuat pempek kapal selam atau lenjer.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pempek Kulit yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!


Resep lainnya :

  • Cara Praktis Menyiapkan Resep Semur sayap ayam yang Menggugah Selera By Resep Iana
  • Macam Mana Membuat Resep Bolu ketan hitam kukus lapis keju yang Lezat By Resep Iana
  • Macam Mana Membuat Resep Hotang Putih Telur yang Sempurna By Resep Iana
  • Cara Mudah Menyiapkan Resep Ayam Semur yang Bikin Ngiler By Resep Iana
  • Bagaimana Membuat Resep Bola bola coklat yang Bikin Ngiler By Resep Iana