Kembali Ke Halaman Depan / Menu Utama List Resep Lainnya

Bagaimana Membuat Lidah Kucing yang Bisa Manjain Lidah

LEZAT, NIKMAT, MUDAH dan Anti GAGAL.

Lidah Kucing. Lidah Kucing, also known as cat's tongue cookies, are delicious buttery treats with crispy edges, a soft centre and nostalgia-tinted sweetness. They share a resemblance in texture to French almond tuile cookies, except they're more 'cakey.' During the Dutch colonial era, these cookies were called Katte Tong and were adapted in Indonesia. What a cute name for a cookie treat!

Lidah Kucing These biscuits are commonly served during Hari Raya, and are a huge hit among kids. Sprinkle some hundreds and thousands on it or even dip it in chocolate before adding sprinkles. Kue lidah kucing is a small Indonesian biscuit shaped somewhat like a cat's tongue (long and flat).

Sedang mencari inspirasi resep lidah kucing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lidah kucing yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lidah kucing, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lidah kucing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Lidah Kucing, also known as cat's tongue cookies, are delicious buttery treats with crispy edges, a soft centre and nostalgia-tinted sweetness. They share a resemblance in texture to French almond tuile cookies, except they're more 'cakey.' During the Dutch colonial era, these cookies were called Katte Tong and were adapted in Indonesia. What a cute name for a cookie treat!

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lidah kucing yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lidah Kucing menggunakan 7 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lidah Kucing:

  1. Ambil 300 gr blueband.
  2. Gunakan 200 gr butter anchor.
  3. Sediakan 340 gr gula halus.
  4. Ambil 200 ml putih telur.
  5. Sediakan 1/2 sdt vanili (aku pake perisa vanilla).
  6. Siapkan 400 gr terigu (aku mix prot sedang sama rendah).
  7. Ambil 130 gr maizena.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Spicy Macaroni, Lezat

This cookie is Dutch-influenced cookie due to historical tie between Indonesia and the Netherlands. In the Netherlands, this cookie known as katte tong, and ultimately derived from European cat tongue biscuit. In Indonesia, kue lidah kucing is widely known. Lidah Kucing means cat tongue so it pretty much looks like a tongue.

Cara menyiapkan Lidah Kucing:

  1. Mixer jadi satu bluebans, butter, gula halus, putih telur, perisa vanilla.
  2. Tambahkan terigu dan maizena yg sudah diayak, masukkan secara bertahap.. Mixer dgn speed 1 saja.. Sampai rata.
  3. Masukkan adonan ke kantong segitiga, lalu semprotkan di loyang lidah kucing.. Sekalian panasin oven nya yaa 15 menit sblm adonan masuk oven.. Suhu 150.. Oven sekitar 20 menit api atas bawah.
  4. Masukkan toples kalo sudah ga panas :).

I haven't made Lidah Kucing for sometimes now, I will posted as soon as I make it. Kue lidah kucing termasuk dalam jajaran kue kering yang diadaptasi dari hidangan asal Belanda. Bentuk kue unik ini sendiri terlihat seperti lidah dari kucing tipis dan juga memanjang. Berbahan dasar susu dan margarin membuat rasanya yang gurih serta renyah membuat kamu tidak bisa berpaling dari camilan ini. Nah, mengingat lebaran telah semakin dekat, enggak ada salahnya nih kamu coba bikin kue.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lidah Kucing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!


Resep lainnya :

  • Cara Praktis Membuat Resep Resep Pisang Coklat Green Tea yang Bikin Ngiler By Resep Iana
  • Cara Praktis Membuat Resep Donat empuk lembut tanpa telur dan tanpa ulen yang Bikin Ngiler By Resep Iana
  • Macam Mana Menyiapkan Resep Bola-Bola Nasgor Ikan Salmon (MPASI 11 Bulan) yang Lezat By Resep Iana
  • Cara Gampang Membuat Resep Ayam goreng bumbu manis + sambel uleg yang Enak By Resep Iana
  • Cara Mudah Menyiapkan Resep Krupuk seblak simple enakkk yang Bikin Ngiler By Resep Iana