Kembali Ke Halaman Depan / Menu Utama List Resep Lainnya

Bagaimana Membuat Resep Otak-otak Ikan Tengiri & tips yang Bisa Manjain Lidah By Resep Iana

LEZAT, NIKMAT, MUDAH dan Anti GAGAL.

Otak-otak Ikan Tengiri & tips.

Otak-otak Ikan Tengiri & tips

Lagi mencari ide resep otak-otak ikan tengiri & tips yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak-otak ikan tengiri & tips yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak-otak ikan tengiri & tips, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan otak-otak ikan tengiri & tips yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan otak-otak ikan tengiri & tips sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Otak-otak Ikan Tengiri & tips memakai 12 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Otak-otak Ikan Tengiri & tips:

  1. Gunakan 380-400 gr ikan tengiri giling 1/2 beku.
  2. Sediakan 250 gr tepung sagu tani.
  3. Ambil 1 batang daun bawang, iris halus.
  4. Gunakan 65 ml santan kara.
  5. Ambil 2 btr telur.
  6. Siapkan 100 ml air.
  7. Gunakan 4 btr bawang merah.
  8. Sediakan 4 btr bawang putih.
  9. Sediakan 1 sdm garam himalaya.
  10. Ambil 1 sdt kaldu jamur.
  11. Sediakan Secukupnya air utk merebus.
  12. Gunakan Secukupnya minyak goreng utk menggoreng.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Pisang bakar keju milo yang Sempurna By Resep Iana

Langkah-langkah menyiapkan Otak-otak Ikan Tengiri & tips:

  1. Siapkan semua bahan.
  2. Masukkan ikan tengiri ke dalam baskom agak besar. Tambahkan air, kaldu jamur dan garam. Aduk smp homogen dgn centong kayu. Disini kunci kelembutan otak2 atau pempek. Karena kalau terlalu banyak diaduk saat sudah penambahan tepung, hasil otak2 atau pempek akan keras..
  3. Blender bawang merah, bawang putih dan santan kara smp bawang halus. Masukkan telur lalu blender sebentar. Setelah rata. Masukkan ke dalam campuran ikan, tambahkan daun bawang. Aduk lg smp homogen..
  4. Masukkan tepung tapioka. Aduk smp rata. Test rasa adonan dgn merebus sedikit adonan. Jika sudah pas, lanjutkan dgn membentuk adonan. Jika kurang asin bisa tambahkan garam lalu aduk rata lg adonannya. Tp jgn terlalu sering diaduk krn hasil otak2 akan keras..
  5. Balur telapak tangan dgn tepung tapioka. Ambil adonan 1 sendok makan. Pilin adonan dgn telapak tangan hingga berbentuk memanjang.
  6. Rebus air smp mendidih, masukkan otak-otak, rebus smp matang. Tanda matang, otak2 akan naik dan mengambang. Angkat otak2, lalu tiriskan. Dinginkan..
  7. Setelah dingin, bisa digoreng lalu sajikan dgn saus favorit. Atau bisa jg dimasukkan ke dalam plastik atau wadah lalu simpan di freezer utk stock. Otak2 ini bisa jadi pengganti bakso utk campuran nasi goreng, bihun goreng atau mie goreng. Bisa juga untuk campuran soup..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan otak-otak ikan tengiri & tips yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!


Resep lainnya :

  • Cara Sederhana Menyiapkan Resep Ayam krispy/ ayam goreng tepung yang Enak Banget By Resep Iana
  • Macam Mana Membuat Resep Ayam Kecap Mentega yang Lezat By Resep Iana
  • Resep Tumis Makaroni Spiral 👍👍 yang Sempurna
  • Macam Mana Menyiapkan Resep Cilok bumbu kacang yang Lezat Sekali By Resep Iana
  • Cara Gampang Membuat Resep Rica Rica Ayam Endeus Sederhana yang Sempurna By Resep Iana