Kembali Ke Halaman Depan / Menu Utama List Resep Lainnya

Resep Ayam Goreng Kremesan yang Menggugah Selera

LEZAT, NIKMAT, MUDAH dan Anti GAGAL.

Ayam Goreng Kremesan.

Ayam Goreng Kremesan

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng kremesan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng kremesan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng kremesan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng kremesan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng kremesan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Kremesan memakai 36 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Goreng Kremesan:

  1. Ambil Bahan untuk marinasi ayam.
  2. Ambil secukupnya garam.
  3. Siapkan 1/2 buah jeruk nipis.
  4. Siapkan Bahan memasak ayam.
  5. Sediakan 1 ekor ayam kampung pejantan sudah dibersihkan.
  6. Sediakan 400 ml air kelapa tua.
  7. Siapkan 2 ibu jari gula merah.
  8. Siapkan 3 batang sereh.
  9. Ambil 3 lembar daun salam.
  10. Gunakan 5 lembar daun jeruk.
  11. Siapkan Bahan bumbu halus.
  12. Sediakan 5 siung bawang putih.
  13. Sediakan 5 siung bawang merah.
  14. Sediakan 7 butir kemiri.
  15. Gunakan 1 ruas jahe.
  16. Siapkan 5 ibu jari lengkuas.
  17. Siapkan 1 ibu jari kunyit.
  18. Ambil 1 sdt jinten.
  19. Sediakan 1 sdm ketumbar.
  20. Ambil secukupnya MSG.
  21. Gunakan 1 sdt lada bubuk.
  22. Ambil 2 ibu jari gula jawa.
  23. Ambil secukupnya air matang.
  24. Ambil secukupnya minyak goreng.
  25. Ambil Bahan celupan & kremesan.
  26. Siapkan 1 sdm tepung tapioka.
  27. Gunakan 1 sdm tepung beras.
  28. Siapkan 1 sdm tepung maizena.
  29. Sediakan 1 sdt baking powder.
  30. Gunakan 1 butir kuning telur ayam.
  31. Ambil secukupnya minyak goreng.
  32. Ambil Bahan sambal.
  33. Ambil 15 buah cabe rawit.
  34. Siapkan 7 siung bawang merah.
  35. Sediakan 1/2 buah jeruk nipis.
  36. Gunakan 1 sdt garam.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Pisang goreng thailand yang Lezat By Resep Iana

Cara menyiapkan Ayam Goreng Kremesan:

  1. Siapkan ayam lalu lumuri rata marinasi dengan garam dan air perasan jeruk nipis lalu diamkan sebentar.
  2. Blender semua bahan bumbu halus gunakan sedikit air kelapa untuk campuran memblender bumbunya.
  3. Setelah bumbu dihaluskan panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu tambahkan Gula Jawa, Air kelapa, sereh, daun salam, daun jeruk, tambah garam secukupnya dan masukkan ayam aduk rata lalu ungkep 15 menit dengan ditutup.
  4. Kemudian buka tutupnya lalu balik pelan ayam agar bumbu bisa meresap rata lalu tutup dan masak kembali selama 25 menit.
  5. Setelah itu angkat wadah, dan sisihkan 5 SDM kuah air ungkepan untuk campuran kremesan.
  6. Diamkan ayam ungkepan selama 15 menit agar agak dingin setelah itu ambil ayam dan potong menjadi beberapa bagian lalu sisihkan dulu.
  7. Kita buat bahan celupan. Siapkan kaldu ayam campur dengan kuning telur, tepung beras, tepung maizena, tepung tapioka, baking powder, air lalu aduk rata, kemudian celupkan ayam kedalam campuran tadi dan diamkan 5 menit agar menempel.
  8. Panaskan minyak dan goreng ayam dengan api kecil hingga berwarna coklat keemasan dan tiriskan.
  9. Selanjutnya kita buat kremesan. Kuah ungkepan ayam yang sudah disisihkan tadi campur dengan celupan ayam lalu goreng dengan minyak panas dan api kecil hingga warnanya coklat keemasan lalu tiriskan.
  10. Lalu kita buat sambalnya. Ulek halus semua bahan sambal kemudian campur dengan perasan jeruk nipis aduk ratakan.
  11. Ayam goreng siap dihidangkan dengan taburan kremesan bersama sambal jeruk nipis.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng kremesan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!


Resep lainnya :

  • Cara Sederhana Menyiapkan Resep Indomie carbonara homemade yang Sempurna By Resep Iana
  • Bagaimana Membuat Resep Kolak pisang, rasa jajanan pasar yang Lezat Sekali By Resep Iana
  • Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Gurame Asam Manis yang Enak By Resep Iana
  • Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Chicken Teriyaki yang Sempurna By Resep Iana
  • Cara Gampang Membuat Resep Camilan Mudah: Nugget telur/ Telur Crispy yang Enak Banget By Resep Iana