Resepi Ayam Masak Merah ala Thai

Ayam Masak Merah ala Thai dapat anda jadikan sebagai alternative pilihan untuk hidangan keluarga anda, resepi ayam masak merah ala Thai dapat membantu anda. Anda tidak perlu sukar untuk membuat ayam masak merah ala Thai, dengan resepi ini sangat mudah untuk memasaknya  dan ringkas, selamat mencuba.

Print Recipe

Resepi Ayam Masak Merah ala Thai

Course

Main Dish

Cuisine

Resepi Malaysia

Prep Time

10 Minit

Cook Time

45 Minit

Servings

Porsi

Ingredients

• 500 gram ayam - dipotong kecil dan kalau boleh dibuang tulang
• 3 ulas bawang putih - dicincang
• 1 labu bawang besar - separuh dicincang, separuh dipotong bulat
• 1 sb cili giling/boh
• 2 sb sos tiram
• 1 sb sos ikan
• 2 sb sos tomato
• 3 sb sos cili
• 1/3 cawan air
• Segenggam kacang panjang - dipotong
• Garam, gula dan perisa secukupnya
• Minyak masak secukupnya

Course Main Dish Cuisine Resepi Malaysia Prep Time 10 Minit Cook Time 45 Minit Servings Porsi Ingredients 500 gram ayam - dipotong kecil dan kalau boleh dibuang tulang 3 ulas bawang putih - dicincang 1 labu bawang besar - separuh dicincang, separuh dipotong bulat 1 sb cili giling/boh 2 sb sos tiram 1 sb sos ikan 2 sb sos tomato 3 sb sos cili 1/3 cawan air Segenggam kacang panjang - dipotong Garam, gula dan perisa secukupnya Minyak masak secukupnya

Instructions

1. Panaskan minyak. Kalau nak guna style restaurant terus guna api besar tetapi mesti fokus/jaga supaya masakan tidak hangit.
2. Goreng ayam dahulu sampai bertukar jadi warna pucat putih.
3. Angkat dan ketepikan.
4. Keluarkan sedikit minyak tadi dalam agak-agak tinggal 2 sudu besar.
5. Sekarang tumis bawang putih dan bawang besar yang dipotong dadu sampai naik bau.
6. Bolehlah masukkan cili giling.
7. Kacau sekejap dan tambah semua sos-sos (tiram, ikan, tomato dan cili) ke dalam kuali dan kacau seketika.
8. Sekarang boleh lah masukkan ayam. Sentiasa mengacau jika menggunakan api yang besar.
9. Lepas dua minit boleh masukkan air supaya ada sedikit berkuah.
10. Boleh tambah garam, gula dan perisa jika rasa perlu.
11. Sebelum angkat masukkan bawang dipotong bulat dan kacang panjang.
12. Angkat dan hidangkan.