Anda tidak perlu sukar untuk membuat nasi ayam masak merah bersantan, dengan resepi ini sangat mudah untuk memasaknya dan ringkas, selamat mencuba.
| Prep Time | 10 Minit |
| Cook Time | 60 Minit |
| Servings |
Porsi
|
Ingredients
Bahan Utama
Bahan Kisar
- 25 biji cili kering dipotong direbus dikisar halus
- 2 biji bawang besar
- 4 ulas bawang putih
- 2 batang serai
- 1 cm halia
- 2 cm lengkuas semua bahan-bahan ini dikisar halus
- 1 tin kecil tomato puri
- 1 cawan santan pekat
- 1 tin kecil kacang peas sebahan bahan hias
Bahan Tumis
- 2 ulas bawang putih
- 2 btg kulit kayu manis
- 3 kuntum bunga lawang
- 5 biji cengkih
- 1/2 biji bawang besar dipotong nipis
- 1 tin kecil kacang peas sebahan bahan hias
Ingredients
Bahan Utama
Bahan Kisar
Bahan Tumis
|
|
Instructions
- Bersih ayam. Potong jadi 12 dan gaul dengan garam kunyit. Goreng sehingga hampir masak
- Masukan bahan tumis dan kisar, tumis sehingga naik bau. Kemudian barulah dimasukkan sos tomato dan buah tomato. Tumis sehingga naik minyak.
- Masukkan ayam dan santan. Biar kuah jadi pekat. Sekali sekala hendaklah digaul balikkan.
- Bila kuah dah pekat bolehlah masuk kacang peas hijau. Biar 1-2 minit. Kemudian padamkan
- Hidangkan.