Resepi Ayam Masak Merah Gongso Ala Jawa
Servings Prep Time
3Porsi 10Minit
Cook Time
45Minit
Servings Prep Time
3Porsi 10Minit
Cook Time
45Minit
Instructions
  1. Potong kiub dada ayam, kemudian rebus dan tambahkan garam di air rebusan 1 sk, setelah matang angkat tiriskan.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun bay, cili, lengkuas dan bawang besar hingga naik bau harum.
  3. Kemudian masukkan ayam tumis sebentar, lalu masukkan kicap manis, garam, lada kacaukan.
  4. Tuang air, kacau sebati hingga kuah menyusut dan bumbu meresap, kalo kuah tinggal sedikit masukkan sayuran kacau hingga layu.
  5. Angkat dan siap sajikan.