Campurkan semua bahan kecuali minyak masak dan bahan inti, uli membentuk doh. Tambah air jika perlu. Biarkan doh selama 30 minit di dalam bekas yang dibalut dengan kain lembab.
Panaskan minyak di dalam kuali.
Potong doh memanjang dalam ukuran 1” X 4” hingga habis. Cantumkan 2 potongan bersama bebentuk 2” X 4” dengan tekanan menggunakan chopstick yang telah disapu minyak.
Goreng doh tadi sehingga keemasan dan angkat.
Belah separa antara cantuman tadi dengan pisau. Sapu mentega dan isikan serikaya dalam belahan tersebut.
