Resepi Kuih Talam Keladi
Servings Prep Time
3Orang 10Minit
Cook Time
1,5 Jam
Servings Prep Time
3Orang 10Minit
Cook Time
1,5 Jam
Ingredients
Bahan Lapisan Bawah
Bahan Lapiran Atas
Instructions
Penyediaan Keladi
  1. Bersihkan dan basuh dengan air garam untuk tidak hitam.  
  2. Potong kiub dan kukus selama 5 minit atau sampai empok.
  3. Bancuh semua bahan di atas (kecuali keladi) hingga rata dan sebati.
  4. Tapis ke dalam periuk. Masak sehingga naik wap dan masukkan keladi.
  5. Kacau sebentar dan tuang ke dalam loyang.
  6. Kukus selama 25 minit.
Kaedah Penyediaan
  1. Bancuh semua bahan dan tapis ke dalam periuk.
  2. Masak sehingga naik wap. Tuang ke atas lapisan bawah dan tutup dengan alumunium foil, guna air wap tak masuk.
  3. Kukus selama 30 minit lagi.
  4. Angkat dan sejukkan.
  5. Potong ikut selera dan hidangkan.