Anda tidak perlu sukar untuk membuat talam keledek ubi, dengan resepi ini sangat mudah untuk memasaknya dan ringkas, selamat mencuba.
| Prep Time | 10 Minit |
| Cook Time | 45 Minit |
| Servings |
Orang
|
Ingredients
Bahan Lapisan Bawah
- 500 gram keledek rebus lecek
- 150 gram tepung jagung
- 200 gram gula pasir kurangkan utk kurang manis
Bahan Lapisan Atas
Ingredients
Bahan Lapisan Bawah
Bahan Lapisan Atas
|
|
Instructions
Kaedah Membuat Lapisan Bawah
- Campur semua bahan lapisan bawah, kacau hingga menjadi pes.
- Siapkan loyang (9x9), beri sedikit minyak, masukan per lapisan bawah dan ratakannya.
- Kukus sebentar 10 minit.
Kaedah Penyediaan
- Bancuh tepung beras dengan santan itu hingga licin.
- Kacau atas api hingga naik wap dan sedikit melikat (jangan terlalu pekat).
- Tuang ke atas lapisan keledek yang sudah dikukus tadi.
- Kukus lagi sehingga lapisan santan 'set' dan masak.
- Sejukkan dan potong ikut selera.